Spécial Saumure & Acide
Cuiseurs Atlas Inox (AI)
La référence pour les produits de la mer et les milieux acides. Cuve en Inox 304L facile d’entretien avec vidange intégrée.
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Hygiène & Résistance
Le modèle AI est conçu avec une cuve en Inox 304L (dessus épaisseur 25/10), le rendant idéal pour les cuissons saumurées (choucroute, charcuterie) ou les produits nécessitant une hygiène irréprochable.
- Matériau : Cuve Inox 304L. (Option Inox 316L disponible pour une résistance accrue aux produits de la mer).
- Équipement série : Livré avec crépine graduée et claie de fond perforée amovible.
- Praticité : Robinet de vidange 40/49 avec poignée rabattable et couvercle isolé.
| Réf. | Largeur Façade | Puissance Gaz |
|---|---|---|
| A 200 AI | 905 mm | 18,5 kW |
| A 250 AI | 1065 mm | 28 kW |
| A 300 AI | 1205 mm | 32 kW |
* Profondeur 925 mm x Hauteur 900-950 mm + Dosseret 500 mm.