Grande Capacité
Cuiseurs Rectangulaires « Atlas »
Disponible en version Alu (LA) pour la rapidité ou Inox (AI) pour l’hygiène. L’outil indispensable pour les productions de masse (200 à 300 Litres).
Plus d’informations
Finition Alu (LA)
Finition Inox (AI)
Conception Commune
Quel que soit le modèle, la gamme Atlas repose sur un bâti inox tubulaire robuste conçu pour durer.
Vidange Facile
Robinet 40/49 de série avec poignée rabattable de sécurité.
Isolation
Couvercle doublé et cuve isolée pour économiser l’énergie.
Équipement
Claie de fond perforée amovible incluse sur tous les modèles.
Gamme LA (Aluminium)
- Matériau : Aluminium Laminé (ép. 30/10)
- Avantage : Conductivité thermique exceptionnelle.
- Technique : Picots en fond de cuve pour répartir la chaleur.
- Usage : Idéal pour chauffer de grands volumes d’eau rapidement.
Gamme AI (Inox)
- Matériau : Inox 304L (ép. 25/10).Option Inox 316L dispo.
- Avantage : Hygiène parfaite et résistance à l’acide.
- Inclus : Crépine de vidange graduée.
- Usage : Cuissons saumurées (choucroute), produits de la mer.
Caractéristiques Techniques
| Modèle | Capacité | Façade | Puissance Gaz | Puissance Élec. |
|---|---|---|---|---|
| Atlas 200 | 200 Litres | 905 mm | 18,5 kW | 18,5 kW |
| Atlas 250 | 250 Litres | 1065 mm | 28 kW | 28 kW |
| Atlas 300 | 300 Litres | 1205 mm | 32 kW | 32 kW |
* Profondeur 925 mm x Hauteur 900-950 mm. Dosseret arrière 500 mm. * Modèles disponibles en Gaz ou Électrique (LAE / AIE).
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Nos experts vous conseillent selon vos produits (acidité, sel, volume).