Gamme Alizé Turbo
Chariots Gastronormes Ventilés
Remise en température, maintien et cuisson basse température. La polyvalence absolue pour les traiteurs et collectivités, format Gastronorme (GN).
Plus d’informations
CG 6 V
(6 Niveaux)
CG 12 V
(12 Niveaux)
CG 24 V
(GN 2/1)
Performance & Maîtrise
Les chariots « Alizé Turbo » assurent une répartition homogène de la chaleur grâce à une moto-turbine arrière performante, idéale pour la remise en température rapide respectant les normes HACCP.
- Régulation : Thermostat 60-200°C avec thermomètre façade.
- Oura : Valve manuelle pour évacuer l’humidité (croustillant) ou la conserver (moelleux).
- Hygiène : Intérieur tout inox avec échelles amovibles (glissières en L) pour un nettoyage facile.
- Robustesse : Pare-chocs angulaires et roues fortes charges.
Caractéristiques
| Réf. | Format & Niveaux | Puissance (230V) | Dim. Ext. (LxPxH) |
|---|---|---|---|
| CG 6 V | 6 niveaux GN 1/1 | 2 kW | 580 x 880 x 900 mm |
| CG 12 V | 12 niveaux GN 1/1 | 3,3 kW | 580 x 880 x 1280 mm |
| CG 24 V | 12 niveaux GN 2/1 (Capacité 24 GN 1/1) |
3,3 kW | 765 x 1000 x 1280 mm |
* Espace entre niveaux : 70 mm. Alimentation 230V Mono.
Une configuration spécifique ?
Options disponibles sur demande : Minuterie, Sonde à cœur, Galerie de protection…