Fabrication Française
Nos Cuiseurs Professionnels
De 90 à 300 Litres, solutions de cuisson pour collectivités, traiteurs et industries agroalimentaires conçues pour durer.
Choisissez votre gamme
Gamme ATLAS
Grande Capacité
Le standard des collectivités pour les grands volumes (bouillons, cuissons eau).
- Forme : Rectangulaire (Gain de place)
- Capacité : 200 à 300 Litres
- 2 Finitions au choix :
- • Inox (AI) : Pour saumure et acide
- • Alu (LA) : Pour rapidité de chauffe
Gamme CHEF
Inertie Thermique
La référence des traiteurs pour les plats mijotés grâce à l’inertie de la fonte.
- Forme : Ronde (RRC) ou Carrée (CPC)
- Capacité : 90 à 200 Litres
- Technologie : Cuve en Fonte d’Aluminium
- Usage : Idéal sauces et plats cuisinés
Pourquoi choisir un cuiseur Delrue ?
Contrairement à une sauteuse basculante, nos cuiseurs sont conçus pour les cuissons par immersion (cuisson à l’anglaise, pochage, bouillons). Ils offrent un rapport volume/prix imbattable.
Robinet de vidange
Intégré de série (40/49) pour une vidange rapide et sécurisée.
Isolation Totale
Couvercle doublé et cuve isolée pour économiser l’énergie.
Besoin d’une solution sur-mesure ?
Nous pouvons adapter la robinetterie, les arrivées d’eau ou les dimensions.
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